Unsere Produkte

Cafe Crema

 

Unsere Kaffeespezialität ist eine Selektion aus perfekt gereiften Kaffeefrüchten von traditionsbewussten Kaffeebauern. Die fruchtbaren Böden und optimalen Höhenlagen des brasilianischen Diamantengebirges stellen ein Terrain der Extraklasse dar, das die Qualität eines Spitzenkaffees garantiert. Der Rohkaffee wird sorgfältig geerntet, aufbereitet und durch uns direkt von den Kaffeebauern importiert und frisch in unserem Hause geröstet.


Espresso

 

Eine starke Kaffeemischung für professionelle Espressomaschinen. 

Generell zu Espressi, sie sind immer dunkel geröstet und sollten fein gemahlen werden, sodass das heiße Wasser mit hohem Druck den Kaffee extrahiert und so ein perfektes Ergebnis liefert. Ein konzentrierter kurzer Kaffee, auf dem sich eine dichte, dunkelbraune Schaumschicht - die Crema - befindet, die zu seinem Aroma beiträgt. Die Füllmenge in der Espressotasse sollte bei 30ml liegen.